🟦 В Домодедово отметили Всемирный день пирога: простой рецепт и вкус детства
23 января весь мир вспоминал о самом домашнем празднике — Дне пирога. В Домодедово его тоже отметили: говорили о семейных рецептах и о том самом запахе на кухне, который сразу возвращает в детство.
Жительница округа Надежда Глощук поделилась своим фирменным пирогом «на 12 ложек». Рецепт простой: по 12 ложек муки, молока, сахара и масла, плюс яйца. Начинку можно выбирать любую — свежие ягоды или замороженные.
Секрет, говорит Надежда, не только в пропорциях, но и в том, чтобы сначала как следует взбить яйца с сахаром, а уже потом добавлять всё остальное. Так пирог получается пышным и мягким. По желанию можно добавить разрыхлитель или немного лимонной кислоты.
Для её внучки этот пирог — вкус праздников и бабушкиных выходных. Тот случай, когда рецепт — это не просто ингредиенты, а маленькая семейная история.
✈️ Подписаться на канал| МАХ |Отправить новость
